Katy's Blog

終於有冬天的感覺

天氣冷颼颼，當然就要熱湯來暖胃

對於火鍋，我沒有很熱中

因為火鍋料就那些，很容易吃膩，有些店家的火鍋料還有很濃的消毒水味

所以我通常不輕易吃火鍋

但我姐姐是火鍋愛好者，從夜市到餐廳的鍋物，在她生活範圍內的幾乎都品嘗一輪

這應該算火鍋中毒者吧!(誤)是愛好者啦!

第一次品嘗輕井澤鍋物是在高雄，當然是姐姐帶我們去吃的

我一吃便上癮，因為他們的豬肉超級好吃(灑花轉圈)

梅花豬肉和風燒鍋

就是這豬肉吸引我，實肉很多，不會像外面的火鍋肉，軟肉白肉超級多

很嫩口感很好，是它讓我一吃再吃輕井澤火鍋

 和風口味的湯底，很清爽，喜歡吃清淡的很適合點

再講一次，梅花豬肉超級好吃，推推推

壽喜燒豬肉鍋

壽喜燒是屬於比較重口味料理，它偏鹹(對我而言)

但有個優點，就是雞蛋打下去煮，很好吃

因為我不愛沒味道的蛋，壽喜燒的鹹味讓它加分XD

輕井澤の海鮮燒鍋(沒拍到圖片)

這鍋物在輕井澤鍋物中，價位算高的，它的料真的很多

算是很豪華的海鮮鍋

也就是價位和鍋物內容物有成正比啦!

 因為沒有拍照，所以無法一一說明內容物

再來就是來台中讀書，吃的輕井澤鍋物菜單

先來看看桌面擺設與餐廳風格

我都去文心店用餐

它們中間有一水景而水中佇立一尊佛像

此間比較屬中式風格

用餐環境很舒服，服務也很好

既然說到服務好，先分享一次不愉快的經驗

那次用餐一樣有事先訂位，因為去過很多次，知道沒訂位會等很久

而且位子位置都不是太好，會屬餐廳偏僻處

因有經驗所以一定先訂位，訂位就一定會事先保留位子

好啦!那次我到餐廳門口，門口服務員竟沒問我是否有訂位，就為我安排位子

我不疑有他，想說有位子就好呀!結果竟然幫我安排到餐廳偏僻處用餐

當下很傻眼，請服務員幫我們換四人桌，還特別強調我們有事先訂位，是否帶錯位子

得到的回應是，我們沒有說要四人桌(再次傻眼)

我就反問他，你確定所有四人桌的客人都事先訂位與強調要四人桌?他的回答是

又說樓下有位子了，可以幫我們換，換到的是兩人桌，我忘了拍，那兩人桌真的很令人傻眼

我承認當下很火大，說我奧客也好，但我沒對任何服務員發脾氣

記住!千萬別對服務員發脾氣，因為沒有人應該讓你罵

我只有一條路可以選，就是離開餐廳不吃

我離開餐廳了，我告訴我自己輕井澤有很多家，下次去別家用餐就好

分享這件事，不是說文心店不好，而是提醒大家，要來這家店用餐

請一定要訂位，與強調要四人桌(打星號，很重要!!!)

以上的照片就是第一次用餐，坐的偏僻處六人桌，那時是沒訂位的狀況

主餐基本配料盤

算很豐富，份量也夠

雪花牛肉和風燒鍋

霜降牛肉和風燒鍋

雪花價位比霜降高

但是朋友說霜降牛肉真的比較好吃

因為我不吃牛，所以差在哪?好吃在哪裡?我無法說明

他只說便宜的竟然比較好吃，那以後不用點貴的了XD

給要吃牛肉的人參考

精燉香辣燒鍋

這鍋物，當時去吃是新品

想說吃吃看，是小辣

想說小辣也還好，但是........

真的很辣

最後還忍不住，請店員幫我加水

店員還對我微笑，因為她幫我點餐時有跟我說小辣喔!

我還堅持說OK

之後陸續都有主動來問我是否還要加水XD(真丟臉  哈哈)

鍋物中會有兩塊鴨血

辣鍋物必備配料，兩塊不夠就在單點吧!

因為他們家的鴨血很好吃，是很水很飽滿的口感

另一樣辣鍋必備配料是油條

入鍋燙一下就好，太軟會不好吃

所以不能全部丟入，但怕太油的人還是別點

畢竟油條很油，我是點辣鍋才會單點一份

想說不常吃，也還好

我最愛的梅花豬肉片

很薄很美味

特地拍一張特寫，必吃!!

每份套餐，都有附白飯、紅茶(好喝)與梅子醋

餐廳資訊

文心店

地址：台中市南屯區文心路一段536號

電話：04-2310-9681

博愛店

地址：高雄市鼓山區博愛二路337號
電話：07-5500890
營業時間：AM11：00 –AM02：00 ( 最後點餐時間 AM01:00 )