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終於有冬天的感覺

天氣冷颼颼,當然就要熱湯來暖胃

對於火鍋,我沒有很熱中

因為火鍋料就那些,很容易吃膩,有些店家的火鍋料還有很濃的消毒水味

所以我通常不輕易吃火鍋

但我姐姐是火鍋愛好者,從夜市到餐廳的鍋物,在她生活範圍內的幾乎都品嘗一輪

這應該算火鍋中毒者吧!(誤)是愛好者啦!

第一次品嘗輕井澤鍋物是在高雄,當然是姐姐帶我們去吃的

我一吃便上癮,因為他們的豬肉超級好吃(灑花轉圈)

 

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梅花豬肉和風燒鍋

就是這豬肉吸引我,實肉很多,不會像外面的火鍋肉,軟肉白肉超級多

很嫩口感很好,是它讓我一吃再吃輕井澤火鍋

 和風口味的湯底,很清爽,喜歡吃清淡的很適合點

再講一次,梅花豬肉超級好吃,推推推

 

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壽喜燒豬肉鍋

壽喜燒是屬於比較重口味料理,它偏鹹(對我而言)

但有個優點,就是雞蛋打下去煮,很好吃

因為我不愛沒味道的蛋,壽喜燒的鹹味讓它加分XD

 

輕井澤の海鮮燒鍋(沒拍到圖片)

這鍋物在輕井澤鍋物中,價位算高的,它的料真的很多

算是很豪華的海鮮鍋

也就是價位和鍋物內容物有成正比啦!

 因為沒有拍照,所以無法一一說明內容物

 

再來就是來台中讀書,吃的輕井澤鍋物菜單

先來看看桌面擺設與餐廳風格

我都去文心店用餐

它們中間有一水景而水中佇立一尊佛像

 

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此間比較屬中式風格

用餐環境很舒服,服務也很好

既然說到服務好,先分享一次不愉快的經驗

那次用餐一樣有事先訂位,因為去過很多次,知道沒訂位會等很久

而且位子位置都不是太好,會屬餐廳偏僻處

因有經驗所以一定先訂位,訂位就一定會事先保留位子

好啦!那次我到餐廳門口,門口服務員竟沒問我是否有訂位,就為我安排位子

我不疑有他,想說有位子就好呀!結果竟然幫我安排到餐廳偏僻處用餐

當下很傻眼,請服務員幫我們換四人桌,還特別強調我們有事先訂位,是否帶錯位子

得到的回應是,我們沒有說要四人桌(再次傻眼)

我就反問他,你確定所有四人桌的客人都事先訂位與強調要四人桌?他的回答是

又說樓下有位子了,可以幫我們換,換到的是兩人桌,我忘了拍,那兩人桌真的很令人傻眼

我承認當下很火大,說我奧客也好,但我沒對任何服務員發脾氣

記住!千萬別對服務員發脾氣,因為沒有人應該讓你罵

我只有一條路可以選,就是離開餐廳不吃

我離開餐廳了,我告訴我自己輕井澤有很多家,下次去別家用餐就好

分享這件事,不是說文心店不好,而是提醒大家,要來這家店用餐

請一定要訂位,與強調要四人桌(打星號,很重要!!!)

以上的照片就是第一次用餐,坐的偏僻處六人桌,那時是沒訂位的狀況

 

 

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主餐基本配料盤

算很豐富,份量也夠

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雪花牛肉和風燒鍋

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霜降牛肉和風燒鍋

 

雪花價位比霜降高

但是朋友說霜降牛肉真的比較好吃

因為我不吃牛,所以差在哪?好吃在哪裡?我無法說明

他只說便宜的竟然比較好吃,那以後不用點貴的了XD

給要吃牛肉的人參考

 

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精燉香辣燒鍋

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這鍋物,當時去吃是新品

想說吃吃看,是小辣

想說小辣也還好,但是........

真的很辣

最後還忍不住,請店員幫我加水

店員還對我微笑,因為她幫我點餐時有跟我說小辣喔!

我還堅持說OK

之後陸續都有主動來問我是否還要加水XD(真丟臉  哈哈)

 

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鍋物中會有兩塊鴨血

辣鍋物必備配料,兩塊不夠就在單點吧!

因為他們家的鴨血很好吃,是很水很飽滿的口感

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另一樣辣鍋必備配料是油條

入鍋燙一下就好,太軟會不好吃

所以不能全部丟入,但怕太油的人還是別點

畢竟油條很油,我是點辣鍋才會單點一份

想說不常吃,也還好

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我最愛的梅花豬肉片

很薄很美味

特地拍一張特寫,必吃!!

 

每份套餐,都有附白飯、紅茶(好喝)與梅子醋

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餐廳資訊

 

文心店

地址:台中市南屯區文心路一段536號

電話:04-2310-9681

 

博愛店

地址:高雄市鼓山區博愛二路337號
電話:07-5500890
營業時間:AM11:00 –AM02:00 ( 最後點餐時間 AM01:00 )

 

 

 

 

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